Soluciones acuosas y enfermedades del riñón

Como sabemos las soluciones saturadas y sobresaturadas son aquellas en las que existe un exceso de soluto y dan lugar a la formación de cristales, es decir en ocasiones cuando el disolvente se evapora , el soluto se cristaliza. Podemos en base a esto hacer un análisis en cuanto a la aplicación a nuestro organismo.

Nosotros como seres vivos somos un sistema que ingiere soluciones y las desecha para su buen funcionamiento.

Los sistemas urinario y endocrino, se encargan de eliminar toxinas por medio de la liberación de soluciones en forma de orina y sudor. Esto es un proceso muy importante que nos purifica, regula nuestra temperatura corporal, equilibra los electrolitos, la cantidad de glóbulos rojos en la sangre así como de hormonas y minerales, la presión arterial, mantiene el equilibrio ácido-base; influyendo determinantemente en la homeostasis.



Cuando se pierde más agua de la que se ingiere o cuando existe una alimentación inadecuada rica en grasas, con demasiada ingesta de sal o azúcar, se padece obesidad o una infección, dejamos de eliminar sustancias tóxicas de nuestro organismo porque no hay suficiente disolvente que es AGUA para tanto soluto. Esto ocasiona el acumulamiento de sustancias y minerales que perjudican la salud, ya que no pueden expulsarse, haciendo que las funciones de nuestros órganos sean ineficaces e incluso se vean dañados dando lugar a múltiples enfermedades porque estamos llenos de soluciones con concentraciones enormes de solutos nocivos.

Los cálculos biliares o renales son originados por la acumulación de cristales minerales no eliminados. Un cálculo en el riñón puede ser tan pequeño como un grano de arena o tan grande como una perla, y algunos son tan grandes como las pelotas de golf.

Tomar agua es indispensable para mantenernos saludables, es el disolvente universal y sin él nuestras células no podrían trabajar.

Sin embargo no significa que debamos beber agua en exceso, sino que implica que en base a los conocimientos que hemos adquirido en diversas áreas como QUÍMICA seamos capaces de regular y moderar nuestro consumo y alimentación de forma responsable.



REFERENCIAS:
http://es.wikipedia.org/wiki/Orina
http://www.botanical-online.com/medicinalsrinones.htm
http://www.healthsystem.virginia.edu/uvahealth/adult_urology_sp/stones.cfm

Effect of the microgravity on the crystallization of self-assembling layered material

En clase de tecnología química , el Dr. Rios nos mencionó que en el congreso de ingeniería química se había presentado una conferencia sobre la cristalización de los fluidos en gravedad cero, ya que no pude ir a tal evento, me dí a la tarea de investigar un poquito acerca de este tema. No existe mucha información confiable en internet, por lo cual me metí al buscador Sci-finder encontrando el artículo con el mismo nombre que el título de este post publicado por la universidades de Illinois y de Toronto, y del cual les dejo una descripción general. Si alguien se interesa por el artículo, me lo puede pedir.

"In microgravity, crystals of semiconductors and proteins can be
grown with improved crystallinity, offering the prospect of
improved structural analyses (for proteins) and better electronic
properties (for semiconductors)1–3. Here we study the effect of a
microgravity environment on the crystallization of a class of
materials—layered microporous tin(IV) sulphides4–11—whose
crystal structure is determined by weak interlayer interactions
(electrostatic, hydrogen-bonding and van der Waals) as well as
strong intralayer covalent bonds.We find that the crystals grown
in microgravity (on board the Space Shuttle Endeavour) show
improved crystal habits, smoother faces, greater crystallinity,
better optical quality and larger void volumes than the materials
grown on Earth. These differences are due at least in part to the
profound influence of microgravity on the layer registry over
length scales of around a nanometre, which is shown by X-ray and
electron diffraction to be better in space than on Earth. Thus we
can see a clear distinction between the covalent bonds in these
materials, which are not significantly affected by microgravity,
and the weaker forces (like those that determine the structure of
proteins over length scales of around 0.3–0.4 nm) which are more
susceptible to the dynamic disturbances that operate in crystallization
on Earth."

saludos