Como sabemos las soluciones saturadas y sobresaturadas son aquellas en las que existe un exceso de soluto y dan lugar a la formación de cristales, es decir en ocasiones cuando el disolvente se evapora , el soluto se cristaliza. Podemos en base a esto hacer un análisis en cuanto a la aplicación a nuestro organismo.Nosotros como seres vivos somos un sistema que ingiere soluciones y las desecha para su buen funcionamiento.
Los sistemas urinario y endocrino, se encargan de eliminar toxinas por medio de la liberación de soluciones en forma de orina y sudor. Esto es un proceso muy importante que nos purifica, regula nuestra temperatura corporal, equilibra los electrolitos, la cantidad de glóbulos rojos en la sangre así como de hormonas y minerales, la presión arterial, mantiene el equilibrio ácido-base; influyendo determinantemente en la homeostasis.
Cuando se pierde más agua de la que se ingiere o cuando existe una alimentación inadecuada rica en grasas, con demasiada ingesta de sal o azúcar, se padece obesidad o una infección, dejamos de eliminar sustancias tóxicas de nuestro organismo porque no hay suficiente disolvente que es AGUA para tanto soluto. Esto ocasiona el acumulamiento de sustancias y minerales que perjudican la salud, ya que no pueden expulsarse, haciendo que las funciones de nuestros órganos sean ineficaces e incluso se vean dañados dando lugar a múltiples enfermedades porque estamos llenos de soluciones con concentraciones enormes de solutos nocivos.
Los cálculos biliares o renales son originados por la acumulación de cristales minerales no eliminados. Un cálculo en el riñón puede ser tan pequeño como un grano de arena o tan grande como una perla, y algunos son tan grandes como las pelotas de golf.
Tomar agua es indispensable para mantenernos saludables, es el disolvente universal y sin él nuestras células no podrían trabajar.
Sin embargo no significa que debamos beber agua en exceso, sino que implica que en base a los conocimientos que hemos adquirido en diversas áreas como QUÍMICA seamos capaces de regular y moderar nuestro consumo y alimentación de forma responsable.
REFERENCIAS:
http://es.wikipedia.org/wiki/Orina
http://www.botanical-online.com/medicinalsrinones.htm
http://www.healthsystem.virginia.edu/uvahealth/adult_urology_sp/stones.cfm
