Biominerales hasta en el desayuno

Alguna vez, cuando estas desayunando unos ricos huevos rancheros, nunca te has preguntado de que esta hecho el cascaron donde se encontraban esos ricos huevos. Pues el cacaron es un biomineral.

Los biominerales son producto de una compleja serie de eventos, donde la acción concertada de ciertas células genera solidos inorgánicos que cristalizan y crecen de un modo definido y ordenado para formar huesos, dientes, caparazones, cáscaras, perlas, corales, etc…

El Cascarón constituye entre el 9% y el 12% del peso total del huevo. Constituido por Carbonato de calcio(94%) como componente estructural, con pequeñas cantidades de carbonato de magnesio, fosfato de calcio y otros materiales orgánicos.

En general podemos encontrar 36 tipos de biominerales:

• Carbonatos (Ca+2 y Mg2+): calcita, aragonita, vaterita, monohidrocalcita, protodolomita, carbonato amorfo (moneras, protozoarios, plantas, animales)
• Fosfatos (Ca+2, Mg+2, Fe+2): fracolita, dahlita, huntita, brushita, fosfato octacálcico, difosfato cálcico, Ca3Mg3(PO4)4, hidroxiapatita, dahlita amorfa, brushita amorfa, whitlockita amorfa, fosfato de Ca/Fe amorfo, fosfato octacálcico amorfo (reino animal).

• Sulfatos (Ca+2, Ba+2, Sr+2): Yeso, celestita, barita,
• Sulfuros (Fe+2, Zn+2): pirita, hidrotrolita, esfalerita, wrutzita, greigita,
• Haluros (Ca+2): fluorita,
• Silicatos (Si+4): ópalo
• Óxidos (Fe+2,+3, Ti+4, Mn+2,+4): magnetita, goethita, lepidocrocita, ferrihidrita, maghemita, ilmenita amorfa, todorokita, birnessita,
• Citratos (Ca+2): citrato cálcico,
• Oxalatos (Ca+2, Mg+2): whewelita, weddelita, glushinskita
• También el ópalo y los óxidos de hierro presentan una amplia difusión, mientras que los fosfatos parecen estar esencialmente asociados a organismos superiores (reino animal).
  
  Nuevamente la naturaleza nos vuelve a sorprender en cómo es que produce minerales con formas tan caprichosas y perfectas en simetría, que el humano debe voltear a ver cómo es que la naturaleza trabaja y nuevamente tratar de imitarla para mejorar los procesos de obteción de materiales modernos.